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什么是發酵中藥
添加時間:2016年05月16日 瀏覽次數:次 來源:本站

   發酵中藥是將天然藥物(中藥)以優選的腸道益生菌菌群中一種或幾種、一株或幾株益生菌作為菌種,利用微生態學、中醫藥學、營養學理論、仿生學的方法,通過生物嫁接的方式,在體外模擬腸道環境和中藥成分在體內的消化分解過程,對提取的中藥有效成分進行生物學轉化,將中藥的大分子物質,經過微生物轉化成為能夠被腸道直接吸收的小分子成分,或發生結構改變,產生新的活性成分,使中藥成為快速吸收、快速見效的新型藥物。同時,中藥對益生菌在動物體內具有扶助定置作用,調節腸道有益微生物菌群的正常生長。因此發酵中藥是一種兼具中藥藥用功能、營養功能和益生菌功能的新型中藥。

  發酵中藥優勢分析

  1、提高有效成分提取率。

  2、提高有效成分的吸收和利用。

  3、發酵中藥與原有藥物相比產生了新的活性物質,從而具有新的預防或治療功能。

  4、發酵過程分解毒性,降低毒副作用?!笆撬幦侄尽背蔀闅v史。

  5、改善中藥口味,使“良藥不再苦口”

  發酵中藥機理分析

  1、有效成分含量升高可達1-4倍,副產物含量降低。

  機理分析:

 ?。?)發酵過程中,中藥材細胞壁被分解破壞,藥材中的有效成分釋放更徹底;

 ?。?)微生物菌群在生產代謝過程中將不利于其生長的成分分解;

 ?。?)微生物菌群在生產代謝過程中將生物利用度低的成分轉化為生物利用度高的成分;

 ?。?)發酵過程條件溫和,避免了部分有效成分的損失。

  中藥制劑發酵前后成分的變化

什么是發酵中藥

 圖1 發酵前樣品色譜圖

什么是發酵中藥

     圖2 發酵后樣品色譜圖

  由檢測結果可知,該中藥制劑經過微生物發酵后,出現了一些新的特征吸收峰,同時原有的幾個吸收峰消失了,表明微生物在發酵過程中可能將其利用、分解成為了其它新的化合物。發酵前后的制劑相比較,具有相同保留時間的一些特征吸收峰的物質含量也有明顯升高,達到原來含量的1-4倍。

  2、PH值降低,富含益生菌及代謝產物。

  機理分析:

 ?。?)發酵過程中,益生菌產生大量有機酸,降低腸道pH,改善腸道環境;

 ?。?)富含益生菌及其代謝酶,有助于迅速恢復胃腸道功能,促進采食和增重;

 ?。?)發酵過程中產生多種活性肽,配合中藥有效成分促進免疫系統的恢復。


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